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Cuiabá, 19 de Julho de 2024.

Gastronomia Sexta-feira, 12 de Abril de 2024, 16:42 - A | A

Sexta-feira, 12 de Abril de 2024, 16h:42 - A | A

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Sabor & Arte traz documentário inédito em homenagem à chef Mari Hirata

Dirigido por Roberto Maxwell, filme estreia nesta sexta-feira (5), às 22h, e mostra trajetória da chef, professora e escritora cuja morte completa três anos em 2024

Divulgação

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Em 2024 completam-se três anos da morte da cozinheira, professora e escritora Mari Hirata. Brasileira, ela estudou e trabalhou na França, e há anos estava radicada no Japão, onde constituiu família e exercia um papel de elo cultural e gastronômico entre aquele país e o Brasil.

Por onde passava, nas aulas e eventos mundo afora, Mari Hirata foi sempre um exemplo de profissionalismo, de dedicação e de generosidade extrema. Ao longo dos anos, também colaborou com diversas publicações e lançou livros, como “Minhas Receitas Japonesas” e “Mari Hirata Sensei” (este, junto com Haydée Belda).

Sabor & Arte presta homenagem à chef exibindo o documentário inédito "Memórias de Mari Hirata", produzido e dirigido pelo cineasta brasileiro Roberto Maxwell, com apoio da Embaixada Brasileira no Japão.

No filme, há depoimentos de amigas e ex-alunas, entre elas a arquiteta Sejima Kazuyo, vencedora do prêmio Pritzker (o "Oscar da Arquitetura" mundial). Também falam de Mari o chef japonês Zayu Hasegawa (do restaurante Den, de Tóquio); o  fotógrafo brasileiro Sergio Coimbra; e o amigo Josimar Melo, jornalista gastronômico e curador do canal Sabor & Arte.

 

 

Memórias de Mari Hirata

Estreia nesta sexta-feira (5/4), às 22h

Reprises: 6/4, às 3h45 e às 12h45; 8/4 às 7h; 10/4, às 17h30 e à 0h; e 11/4, às 20h30.

 

 

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