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A aproximação do período religioso marcado pelas comemorações da Sexta-Feira Santa e do Domingo de Páscoa, desperta a corrida de uma iguaria que, tradicionalmente, conquistou o paladar do público e garante seu reinado na época festiva. O Bacalhau, peixe caracterizado pela alta quantidade de sal, simplesmente, é o astro-rei da festa.Durante os festejos da Semana Santa, o consumo da iguaria oriunda do Mediterrâneo, além de destacar o consumo saudável e transportado e servida à mesa como principal substituição às carnes vermelhas.
Na Vila Don Patto, complexo de lazer e entretenimento que compõe o Roteiro do Vinho, localizado na cidade de São Roque, a cozinha portuguesa se consagra como a mais disputada entre as etnias gastronômicas sugeridas aos visitantes do complexo. Com capacidade estimada para 250 pessoas, o Vila Don Patto Restaurante Português, simboliza não somente as tradições mantidas pelo empresário Túlio Patto, quarta geração de uma família lusitana que chegou no Brasil no final do século XIX, onde mantém valorizada os aromas e sabores da Terra de Camões.
Em lascas, postas, fatiados, refogados ou assados, o bom e velho Bacalhau é servido com variedade e diversidade em mais de 80% das elaborações presentes no menu. “Convidamos nossos visitantes para uma experiência de sabores, conduzida desde as receitas tradicionais às inovadoras criações elaboradas por nosso experiente chef consultor", explica o empresário que destaca o Pastel de Bacalhau, Pizza de Bacalhau com catupiry, Bacalhau na Telha, Arroz com Bacalhau e Mariscos, além do consagrado Bacalhau à Portuguesa.
Para os mais exigentes, oferecemos o Bacalhau Imperial e o Bacalhau às Natas. E não paramos por aí: o Vila Don Patto também apresenta pratos exclusivos, como o "Bacalhau do Chef Patto", "Bacalhau Don Patto" e o inovador "Bacalhau no Pão Português", que passou a aguçar os mais sofisticados paladares dos visitantes do espaço. Com atendimento nos horários de almoço e jantar, o Vila Don Patto Restaurante Português passou a ser um endereço obrigatório tanto dos residentes, quanto dos visitantes que passeiam pela chamada Rota do Vinho, da cidade de São Roque, município a 90 minutos da capital paulista.
Além da variedade, o restaurante destaca a excelência marcada pela explosão dos aromas e sabores de cada elaboração do chef. Na mesa reinado pelo Bacalhau também se fazem presentes saborosas guarnições que, em conjunto, destacam o volume servido em único pedido, servindo de 2 a 3 pessoas, com preços que oscilam entre R＄ 177,00 (prato individual) e R＄ 650,00 (prato para 2 a 3 pessoas).
O espaço atende ao público em geral e também atende a diversos tipos de eventos, como casamentos, aniversários, bodas, despedida de solteiro, confraternização entre amigos e familiares, reuniões corporativas, entre outras ocasiões.
SERVIÇO
Vila Don Patto Restaurante Português
Endereço: Estrada do vinho, km 2,5; Bairro Canguera, em São Roque/SP
Horário de funcionamento: Terça-feira a Domingo, das 11:30 às 17:30. Aos sábados aberto até às 23:00.
Informações: (11) 4711-3001.
Estacionamento: R$10,00 (a diária)
