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Em um mundo onde o ritmo frenético das cidades muitas vezes rouba o prazer de apreciar momentos simples, cozinhar se torna um ato de resgate. Pensando nisso, trazemos uma receita que é sinônimo de carinho e nostalgia: a torta de frango cremosa. Perfeita para reunir a família ou saborear em uma noite tranquila em casa, esta torta é prática, deliciosa e irresistível.

Ingredientes da massa:

•3 xícaras (chá) de farinha de trigo

•200 g de manteiga ou margarina

•1 ovo

•1 colher (chá) de sal

•4 colheres (sopa) de água gelada

Ingredientes do recheio:

•500 g de peito de frango desfiado

•1 cebola picada

•2 dentes de alho amassados

•1 tomate picado

•1/2 lata de milho

•1/2 lata de ervilha

•1 copo de requeijão cremoso

•2 colheres (sopa) de óleo

•Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

A massa:

1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.

2.Acrescente a água gelada aos poucos, amassando delicadamente.

3.Quando a massa estiver lisa, envolva-a em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

O recheio:

1.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar.

2.Adicione o frango desfiado e o tomate, misturando bem.

3.Acrescente o milho, a ervilha, o requeijão e os temperos. Mexa até obter um recheio cremoso. Reserve.

Montagem:

1.Abra metade da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma.

2.Coloque o recheio sobre a massa e cubra com o restante, fechando as bordas.

3.Pincele a torta com uma gema para garantir um dourado perfeito.

4.Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

Finalização:

Sirva quente e aproveite o aroma que invade a casa ao sair do forno. Combine com uma salada verde para uma refeição ainda mais especial.

Seja para surpreender uma visita, celebrar uma conquista ou simplesmente transformar um dia comum em algo extraordinário, esta torta de frango cremosa é a receita ideal. Experimente e compartilhe momentos de aconchego em cada pedaço. Afinal, cozinhar é, acima de tudo, uma forma de amar.