O escondidinho de carne seca é um prato tradicional brasileiro que conquista paladares com a sua combinação irresistível de purê de mandioca ou de batata cremoso e carne seca desfiada, refogada com temperos marcantes.
Mas, se você busca uma versão mais prática e saudável do prato, o time de nutricionistas da Herbalife elaborou uma receita que leva a Nutri Soup sabor Caldinho de Feijão com Bacon, pó para o preparo de sopa, que fornece uma composição balanceada e agrega 23 vitaminas e minerais ao preparo. Confira!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções
Informações nutricionais por porção:
Calorias: 118 Kcal
Carboidratos: 6,7g
Proteínas: 12g
Fibras: 1,2g
Ingredientes do recheio
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 colher (chá) de cebola em cubinhos
½ dente de alho picadinho
30 g de carne seca desfiada e dessalgada
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de tomate picadinho
0,5 g de sal
Ingredientes do purê de caldinho de feijão
100 ml de leite semidesnatado quente
3 colheres (sopa) de Nutri Soup sabor Caldinho de Feijão com Bacon¹
Ingredientes da decoração
1 colher (chá) de mix de alho e cebola desidratados
1 colher (chá) de cebolinha fatiada
¼ de tomate-cereja
Modo de preparo
Em uma panela ou frigideira pequena, coloque todos os ingredientes do recheio e mexa bem em fogo baixo, até evaporar a água e agregar todos os sabores. Reserve.
Misture o leite quente com a Nutri Soup Caldinho de Feijão e forme um purê liso. Em um ramekin médio, coloque metade do purê de Nutri Soup Caldinho de Feijão, acrescente a carne seca refogada e cubra com a outra metade do purê. Decore com o alho a cebola desidratados, a cebolinha e o tomatinho. Sirva quentinho.
1Pó para o preparo de sopa para controle de peso sabor caldinho de feijão com bacon. Este produto pode ser usado em receitas; para utilizar como substituto de refeição, prepare conforme o rótulo. Somente quando preparado conforme o rótulo, o produto entrega todos os benefícios nutricionais, de qualidade e segurança.
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