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Cuiabá, 21 de Junho de 2024.

Gastronomia Segunda-feira, 06 de Novembro de 2023, 10:06 - A | A

Segunda-feira, 06 de Novembro de 2023, 10h:06 - A | A

Receita deliciosa

Uma receita diferente para o final de semana: aprenda a Copa Lombo com Molho de Laranja do Divino Fogão  

 

Divulgação

Jogn

 

COPA LOMBO COM MOLHO DE LARANJA

Ingredientes Copa:

1 kg de copa Lombo suíno sem osso

Sal a gosto

Suco de 2 limões

 

Ingredientes Molho:

½ litro de suco de Laranja

15 gramas de salsa

50 gramas de cebola

50 gramas de margarina

Sal a gosto

50 ml de azeite

50 gramas de açúcar

10 gramas de amido de milho

 

Modo de Preparo Molho:

Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola picada. Junte o suco de laranja, coloque o açúcar, o sal, a salsa e o amido dissolvido em um pouco de água, misture tudo e deixe ferver por 5 minutos.

 

Modo de Preparo Copa:

Primeiramente, tempere a copa lombo com o sal e o limão. Em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C por 1 hora no papel alumínio. Após esse tempo, deixe por mais 15 minutos no forno sem o papel para dourar. Retire do forno, fatie e regue com o molho de laranja.

 

Rendimento: 5 pessoas.

 

Tempo de preparo: 1h30

 

Fonte: Divino Fogão.




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