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Dona Eulália da Silva Soares, famosa pela tradição do bolo de arroz cuiabano, faleceu nesta segunda-feira (28), aos 90 anos. Uma das netas informou ao portal Olhar Conceito que a idosa não estava com nenhum problema de saúde. Ainda não há informações sobre o velório e enterro.

Dona Eulália, que iniciou seu legado em 1956, dedicou mais da metade de sua vida ao comércio de salgados, sempre no mesmo local em Cuiabá. Seu carro-chefe, o bolo de arroz, conquistou gerações de cuiabanos, mas a salgadeira também era conhecida pelo irresistível pão de queijo e pela chipa, que garantiram a fidelidade de uma vasta clientela.

Ao longo de sua trajetória, Dona Eulália colecionou prêmios e homenagens, simbolizando uma parte importante da história da cidade. Seu talento e dedicação à culinária local não só enriqueceram o paladar dos cuiabanos, mas também contribuíram para a preservação da cultura gastronômica da região.