Muitas vezes bate aquela vontade de comer algo diferente, né? Aproveite o fim de semana para experimentar com os seus familiares o Cheesecake de Espinafre. A sugestão da Margarina Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, vai agradar a todos.

E não pense que esse prato é apenas uma entrada. Para quem desejar, pode ser servido acompanhado de uma salada verde e um suco natural bem geladinho. Assim, torna-se uma refeição completa.

Hummmm! Veja abaixo o modo de preparo.

Cheesecake de Espinafre

Ingredientes:
Massa
3 xícaras (chá) de biscoito Cream Cracker Fortaleza triturado  
180 g de Margarina Puro Sabor

Recheio
1 dente de alho
1 colher (sopa) de Margarina Puro Sabor
2 xícaras de (chá) de espinafre picadinho e cozido no vapor
450 g de ricota
1 iogurte natural
1 lata de creme de leite
4 ovos
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Massa
- Misture tudo e pressione com uma colher no fundo e na lateral da forma de fundo removível. Reserve.

Recheio
- Refogue na Margarina Puro Sabor o espinafre com o alho e reserve.
- Bata a ricota até ficar macia. Acrescente os ovos, o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto. Bata um pouco mais e acrescente o iogurte.
- Espalhe o espinafre na forma e cubra com o creme.
- Asse por cerca de 30 minutos.

Tempo de Preparo: 40 minutos
Porções: 8