Jornal Rosa Choque
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Cuiabá - MT, 23-08-2019 às 04:45

Cheesecake de morango para o Dia dos Namorados

O que acha de surpreender o "crush" com essa deliciosa receita?

Cheesecake de morango | Creditos: Divulgação

Cheesecake de morango

Ingredientes:

Base:
200g de bolachas tipo maisena 
80g de manteiga derretida

Recheio:
200g de queijo de minas
50g de morangos
1 envelope de gelatina incolor (hidratada conforme as instruções da embalagem)
1 lata de leite condensado 

Cobertura:
100g de morangos cortados
Hortelã fresco a gosto

 

Modo de preparo:

Base: Triturar as bolachas no processador ou liquidificador. Acrescente a manteiga derretida e bata novamente. Coloque a massa numa forma com fundo falso pequena, untada com margarina. Alise a massa no fundo da forma com uma colher. Reserve. 

Recheio: Bater no liquidificador o creme de leite, o queijo minas, o leite condensado e a polpa de frutas vermelhas. Colocar o recheio por cima da massa. Cubra com filme plástico e leve-a na geladeira por 2 horas.

Cobertura: Retire o cheesecake da geladeira. Decore com morangos e hortelã.

 

Tempo de Preparo:  30 minutos // Rendimento: 8 porções

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