Jornal Rosa Choque
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Cuiabá - MT, 22-08-2019 às 09:32

Aprenda a fazer um cheesecake de morango

Empresa aposta na inovação para ampliar a participação no mercado nacional de iogurtes premium, coalhadas, creme de leite e leite tipo A

| Creditos: Divulgação

Pensando naquela sobremesa gostosa para servir para os filhos neste Diadas Crianças ou no almoço dos finais de semana? Para ajudá-los na escolha, o Clube de Receitas Atilatte traz umadica fácil de Cheesecake preparado pela Chef Mari Rezende, um doce saboroso, rápido de ser preparado e que vaideixar todo muito satisfeito.

 

Ingredientes:

Base:

100g de biscoito (pode ser qualquer bolacha/cookies sem recheio)

80g de manteiga sem sal

 

Recheio:

400g de creamcheese

300ml de iogurte de morango Atilatte

100g de açúcar demerara

3 ovos

 

Calda:

1 caixinha de morango

1/2 xícara de água

 

Modo de preparo:

1. Coloque os ingredientes da base em um processador de alimentos e bata bem.

2. Reserve.

3. Com um mixer, misture o creamcheese, o iogurte e o açúcar.

4. Acrescente 1 ovo de cada vez, misturando bem.

5. Em uma forma pequena de 15 cm de diâmetro, preencha o fundo com a base da torta, deixando a massacompacta e lisinha.

6. Despeje o recheio por cima da massa e leve ao forno preaquecido a 150° por cerca de 1h10min.

7. Para fazer a calda, basta colocar os morangos e a água e cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.

Depois, é só servir e degustar!

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