Jornal Rosa Choque
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Cuiabá - MT, 18-11-2018 às 19:53

Massa gourmet em 4 passos

Para comemorar o Dia da Massa, no próximo dia 25, Atilatte traz dica de como preparar uma ‘Massa Tudo em 1’

| Creditos: Divulgação

Na próxima quinta-feira, dia 25, é comemorado o Dia Mundial das Massas.  A ideia da data surgiu em 1995 num congresso mundial sobre massa, sendo a data instituída em 1998 pela International Pasta Organization (IPO).

As primeiras referências à massa remontam a 1154, na Sicília,Itália, um país bem conhecido pelas suas massas.

De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias (Abima), o Brasil está entre os cinco maiores consumidores de macarrão do mundo.

E para comemorar esta data, a Atilatte traz uma receita de massa da Chef Mari Rezende, uma dica muito simples e saborosa para você comercom toda a família e amigos.

 

Massa Tudo em 1 (Chef Mari Rezende)

Ingredientes:

- 500ml de creme de leite fresco Atilatte

- 250g de massa curta (penne, fusilli, etc)

- 1 potinho de iogurte natural Atilatte 

- 2 tomates picados (use tomatinhos cereja caso prefira)

- 1/2 maço de manjericão 

- 2 dentes de alho picadinhos 

- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 

- 2 colheres de sopa de azeite

 

Modo de preparo:  

1 - Refogue o alho e o tomate 

2 - Junte a massa crua, o creme de leite e o iogurte 

3 -  Deixe ferver e mexa a cada 1 minuto para não grudar no fundo da panela

4 - Quando a massa estiver cozida e o molho mais espesso (cerca de 10 minutos), desligue e finalize com o queijo parmesão e o manjericão.

 

Pronto. Agora é só servir e degustar esta sugestão de massa!

 

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