Jornal Rosa Choque
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Cuiabá - MT, 26-04-2019 às 00:04

"Coxurros" é a coxinha de churros com recheio de doce de leite

A coxinha é uma das delícias praticamente unânimes no paladar dos brasileiro | Creditos: Divulgação

Assim como brigadeiro, pudim de leite condensado e batata frita, a coxinha é uma das delícias praticamente unânimes no paladar dos brasileiros. Se a versão tradicional já é um sucesso, imagine então uma opção doce da receita, como o caso do “coxurros”, uma coxinha de churros com recheio de doce de leite indicada pelo canal no YouTube “Confissões de uma Doce Amadora”. Quer aprender a fazer? Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:

Ingredientes:

  • 250g de farinha de trigo
  • 25g de fubá
  • 30g de açúcar
  • 500ml de água
  • 50ml de óleo de canola
  • Doce de leite para rechear
  • Açúcar com canela para cobrir

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a água e o óleo para ferver. Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos, peneire e leve para o óleo quente mexendo sem parar até conseguir uma massa lisa que descola da panela. Depois de fria, modele a coxinha colocando doce de leite como recheio e frite até dourar. Acompanhe o passo a passo no vídeo abaixo:

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